Teshnu Chang 玫頤的部落格

在合樸網站上看到,跟市集同一天的活動,由宜蘭大學有機發展中心舉辦,看來很棒的有機之旅,讓一直很想了解華德福教育系統的我們,能藉此機會看一看全台唯一,公辦民營的慈心華德福中小學!也因為這個行程還有一些DIY的部分,所以小朋友也能共享其趣~ 以下就是當天的行程:

 有機之旅(一)     領隊老師:黃璋如 教授

下圖是早上第一個到達"菇菇茶米館"所做的蘑菇樂DIY活動,大家在參觀由冬山鄉農會所蓋的現代化養菇場後,即來體驗由乾燥天喜菇及芭樂枝條自己研磨成粉末狀的調味料,以此取代味精,讓大家從愉樂中,磨出健康好滋味~

因為翰翰後來也不行了(很多人因粉末灰而導致鼻子過敏,頻頻打噴嚏),所以當媽的要為母則強,一個人做兩份工,所以沒磨的太細,不過像玩擂茶一樣的活動,真會讓大人小孩都很專心"工作"喔!

菇菇茶米館的網站http://store.pchome.com.tw/ricetea/有好多她們的農產品,

而這裡則是玩全農業旅遊網站http://www.allmyfarm.com.tw/,裡頭也有菇菇茶米館的介紹~

下一站到童話村有機農場,進門前就看到對面的寬廣的廣興國小,一進來這兒,先有可愛,頗富童趣的娃娃們歡迎大家~

然後就是採洛神花的時間,好美的洛神花,這時候正是季節,不管是看花型與色,或是在洛神花園裡摘採紅美的花來製作蜜餞,都讓人感受花園裡閒逸的風雅,大人有些很認真的採了滿盆,小朋友則像在森林密徑中發現不同生物的樂趣,不斷剪與踩踏在有機的土壤中感受真實野趣~

接著就是將採好的洛神花製作成蜜餞,這過程要分工作合力,才能快又好! 先將採好的花去蒂及去除中間果實種子部分,接著以滾燙的水洗過,再打撈起來,趁熱裝滿在袋中,並加入五匙左右的糖(細砂或冰糖都可),將之搓揉,待糖被花吸附,漸漸出汁後,就可以食用了,吃的時候還有脆脆的口感,老闆娘打趣的說"有談戀愛的感覺喔!"  下途中那位拿濾瓢,身穿紅白條紋的人,就是每天都在談戀愛的女主人~

我們的午餐~洛神花火鍋,也是配上園內所種的各式新鮮蔬菜及好濃好濃的洛神花茶,及香草茶飲~

孩子們吃完,早就在園內跑的不亦樂乎,有的玩吊床,有的餵魚喝ㄋㄋ,有的穿梭在童話世界的小木屋中,有興趣的人,可以看看她們的網站www.fairy-story.com.tw,帶孩子來個輕鬆又好玩的體驗活動~ 

下午,去華德福慈心中小學,則是此行的重頭戲,但因為帶著孩子,我並沒去聽演講,倒是認識友善小農市集的不少農友,他(他)們人數雖不多,市集也迷你,但每個人都很真摯誠懇,只要有人能支持並給予他們繼續生存的空間,相信宜蘭的有機農民也會在後山自有一片天的!

這個友善耕作小農市集,目前總召集人是李寶蓮小姐,她自己種蜜蘋果,所以有幸在攤位上,吃到她自製甜如蜜的蘋果果醬,當然要帶一罐回家留香齒頰~這裡有她的網站http://www.love-mountain.com/,看了之後,才發現原來她就是"女農討山誌"一書的阿寶~真是有眼不識英雌啊!

市集隔週在慈心華德福中小學舉辦,因為使用學校場地,為配合學校活動,有時會在早上,有時在下午~也有專題講座,像當天就有:為什麼要支持不賺錢的農業,由福山農場楊正宏先生主講~

孩子在學校裡看到所有自然的生態,像:枯木是甲蟲寶寶們最好的溫床.(家長會長給大家很棒的解說,可是因為翰翰中途發生小意外,所以我沒有聽完校園解說)學校沒有圍牆,也沒有操場,但校地的2/3,都是小朋友們可以盡情活動跑跳的大草地,校舍不新,但卻處處充滿華德福精神,嚮往自然的敬與誠,教室內的空間大,讓每個孩子能自在使用~校舍後方,還有每個孩子都愛的沙坑與體能訓練器材,還有好多,只能讓您從圖片中略知一二~

因為草地綠油油,孩子一定愛跑愛玩於其中,翰翰就在追同團的姊姊時,滑倒在爛泥巴中,衣服褲子都濕與髒了,還好求救於帶團的黃璋如教授,她的同事~~保老師,小孩也是讀這裡,所以剛好有多帶衣服可以救急,真是感謝保老師與黃教授,及同團好心提醒的媽媽們~

這次活動,認識可愛的同團團員慈珀一家人,翰翰受她們照顧不少,還有黃教授帶義務幫忙的經濟系所同學,一起完成此次的活動,真的很感謝大家,希望宜蘭人也能透過這樣的有機之旅能更支持在地的有機小農或友善環境小農,而這個活動,也讓住在西半部的我們能了解目前宜蘭在有機產業上的發展現狀與困境,如果能透過資訊平台讓大家多交流,或透過辦全國有機小農會議,讓大家更團結,也是可行的方法~    能讓各地居民支持在地的有機農業,大家都為地球盡一份心力,這樣我們的家園才有希望!