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隔一段時間沒做麵包,因為這半個月來,家裡與學校到處都充滿薑餅的味道~
所以,當這個製作五個多小時才能吃的麵包出爐後, 我們吃到忘記要幫她拍張相了~這張是第二天補拍的!
翰翰也覺得我好久沒做麵包了,這是參考周老師的配方,份量減半,其他完全沒有修改的完成!
只是最近做玫瑰鮮奶吐司與這次的黑芝麻吐司,都花了兩倍的時間發酵,這次基礎發酵時間就花了100分鐘,花那麼久才能做出半條吐司,吃到這有嚼勁卻柔軟的麵包, 還真是不容易啊~
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