Teshnu Chang 玫頤的部落格

早餐要吃黑點心~黑芝麻吐司,這次做的配方,加重黑芝麻的部分,所以吃起來不像國內吐司鬆軟的口感,比較像是歐式麵包的厚重紮實,因為加入的黑芝麻粉比例大約總重的將近三分之一,所以烤出來都是濃濃芝麻香,要食用時,我則加上一點上回與合樸志工們一起做的有機鳳梨果醬,或是來一點普羅旺斯的橄欖醬+玉米粒,

配上一杯自己煮的有機豆漿,嗯~~~早餐真是美好!

昨晚(9/25)做了巧克力布朗尼,還沒試吃,就陪翰翰一起睡著了!今天(9/26)早餐才切來試吃,這~這~一定要請寶秀姊一家人再吃看看,因為上一回第一次做沒經驗,自己又沒試吃,肯定烤的太乾了,巧克力布朗尼還是濕一點,比較好吃!加了熟香蕉與紅糖及烤香的熟核桃,讓人吃的時候,暫時忘了自己的規矩!(只在生理期來才吃巧克力)

看完黑點心,接下來換白點心囉!

早上,做了最近一直想再做一次的小倉蛋糕(Ogula cake),上一次做是今年6月16日,請參考當天日記 ,這一回是最近做好蜜紅豆,想再回味一下,上次擅自加了糖漬橘皮的特殊味道,所以再做一回~

趁熱切開來時,表面與裡頭都會黏住刀刃,很難切的漂亮!但是,自己吃嘛~就沒計較那麼多美觀的問題了!