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每天都做(吃的),可是事情(寫部落格)只要一累積,就會覺得工作繁重,當愉悅變壓力,當時的初衷是否變質?
6/27星期五晚上豆腐課結束,拿了幾粒瓊存姊的荔枝回家,在睡前做好荔枝果凍,第二天跟早起要去公田務農的藹文分享前一晚的成果,雖然我喜歡這一次超Q滑的口感, 不過如果再甜一點,就能蓋過蒟蒻吉力T的味道,還好善良的藹文很捧場!
6/28星期六真是做什麼都失敗,雖然可以看到成品如下圖,不過就是不像"樣",我做了香椿黃豆吐司與黃豆香草麵包棒,但是不知道是否因為加了香椿醬及黃豆渣導致麵糰過濕,所以吐司並沒辦法發起來,麵包棒也不脆~還好,樣子不像,至少還能吃啦!小碟內裝的是買來配麵包棒的鯷魚橄欖醬~
6/29星期天中午,終於把放了好久的大南瓜拿來做了,因為它幾乎如十人份電鍋的內鍋那麼大,所以光是生的時候要切成"鍋蓋",及挖裡頭的瓜肉就讓我手起泡了~還好做好後,真是讓人看了吃了都心情愉悅^^用長米與少量紫米與香菇泡水蒸熟的飯充滿香氣,配上蒸好的南瓜塊,與Monterey Jack cheese一起炒過,灑點海鹽,義大利香料,紅蠟椒粉,和葵瓜子及Grated Parmesam cheese,就如下圖啦!可惜份量太多,我們小家庭一餐根本吃不完~如果五六個大人來吃剛好!
6/29-6/30星期天晚上做到星期一凌晨終於成功的是:豆腐,第一次一股作氣在家做成功了耶!雖然貪圖喝豆漿而卡油一點,讓做豆腐的豆花量變少了~但是能吃到"矮矮"的豆腐,還是很開心啦!但已經半夜兩點.....
能將壓力釋放轉為動能的智慧,尚在學習中~要像豆腐一樣身段柔軟卻有彈性.....
捨棄現煮濃郁的豆漿不喝,為的是讓鹽滷加入變成新的物質~豆花...
豆花破碎了,還是能轉成另一種有用的東西~豆腐!
世間萬物皆有道理,端看誰能參透~
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