Teshnu Chang 玫頤的部落格

隔了兩個月沒做合樸的慶生蛋糕,豪哥又委我重任,希望我一定要接下這個工作,雖然很想過輕鬆的日子,可是也真的很想念市集裡每位認真可愛的農友及志工朋友,也許當天不一定見的到面,可是希望以自己拙樸的雙手,為大家帶來一點市集結束後,一點輕鬆的氣氛與嘴裡,眼裡,肚子裡的美好滋味~

但這一回只有一樣東西是新的創作,就是玫瑰荔枝之戀,以逸萍家的玫瑰花醬加上六月份被被我剝好冷凍的熟甜荔枝果肉,做成的慕司蛋糕! 總共有四層,從最底下的海綿蛋糕,中間是玫瑰慕司(用乾燥玫瑰花瓣泡成濃縮的玫瑰汁液,再與植物性鮮奶油等作成的),上面再均勻淋上玫瑰花瓣醬,最後表層是薄薄的荔枝果凍!

嗯~我還是沒吃到自己做的創作,這一點實在很不盡責!沒先自己嚐嚐看,就將作品讓大家先吃了,不曉得吃過的人覺得怎樣?

另外兩個:  桂圓黑糖小蛋糕及蒸的咖哩鹹蛋糕 ,則是之前就做過,給不同的夥伴好友品嘗過了!

另一個是給逸萍的寶貝女兒及兒子,這個本應該在上個月市集交給壽星的,可是卻拖到現在才給,嗯~真是在此致上我深深的歉意! 希望遲來的祝福能為你們接受~~

(圖左上:玫瑰荔枝慕司蛋糕,圖右上:心型玫瑰巧克力蛋糕,圖左下: 桂圓黑糖小蛋糕,圖右下: 蒸的咖哩鹹蛋糕)

謝謝逸萍提供的大罐玫瑰醬,這一瓶是我們兩個好友的"以物易物"最好的表徵,當一個人用心做出來的東西,實在無法用金錢來衡量時,我覺得就用"真心"換"真心"吧!

有妳,真好!!