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這是我最喜歡的水果蛋糕,也是我今年開始玩烘培的最初試做的蛋糕~
現在秋天,已有許多夏秋之際的水果作成水果乾,例如:洛神花蜜餞,上回跟永興拿的金橘,自己做的糖漬金橘,還有水蜜桃乾以及大葡萄乾,這些拿來當水果蛋糕的餡料,能讓我們一享秋天豐收的果實與喜悅!感謝農友,感謝太陽,感謝土地,與所有能讓我們吃到這美妙滋味的人們~
同樣的材料,我一次做了兩個,一個是花花形狀,一個是長條型,
長條型帶去市集,請大家一起分享~
大花形狀的,我切開後看看她們可愛的樣子~
這真是很適合當任何時候的點心或早餐!
配上奶類或是咖啡,希望爸爸媽媽妹妹們,都能有個愉快的用餐時光!
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