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快要出發去日本了,有時一想到真的要踏出去這一步時,就忐忑不安,無以為立,乾脆都不要想旅遊在他鄉的事,就想想能帶點什麼去日本當伴手禮好了! 這時就想帶具台灣"土味"的名產,像: 台南的芒果乾或是自己手做的加工食品,於是拿起鍋子與電子秤, 開始工作起來, 天氣冷冷的時候覺得熬果醬真是一件舒服的事,看著鍋裡冒泡泡的時候像火山口的岩漿,而嚐味道的時候,又同時兼具兩角,既像裁判又像應徵者,怕自己的表現不知能否獲得對方青睞,另一方面,又像嚴格的裁判不容許有誤判的閃失發生!
哈哈~ 當熬了半小時後,一整顆果汁機打碎的金鑽鳳梨漿與四顆剛好熟度的百香果汁與子,200~250克左右的冰糖,一顆檸檬皮與汁,和100克左右的手工麥芽,熬成介於液體與固體的成品就好囉!
我將帶著台灣的夏日美妙滋味,見見妹妹與日本好友 Masao~
圖片同樣不見了, 看看奇摩何時會休好,大家就看得到囉!
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