close
這幾天好像日子愈來愈好過,天氣從中秋後明顯轉涼~目前溫度都不會超過攝氏30度! 晝夜變的差不多長,好像又回到適合動手作東西的氣溫了!
家裡有好多種粉,高中低筋麵粉,糯米粉,樹薯粉,在來米粉,太白粉....因應不同需要而買的好多種類. 今天剛好在找食譜時,又看到Carol姊前幾天寫的寧波年糕,再加上兩盒在興農買的麻辣的韓式泡菜及黃金泡菜及素肉片煮成帶湯汁的辣味韓式泡菜年糕,我的簡單午餐就完成了!
飯後,配上一碗傻瓜煮法的不破皮紅豆湯,真是秋涼季節的大享受耶!
紅豆湯的"傻瓜煮法",只要有大同電鍋就可以輕易操作,紅豆泡三小時以上,外鍋水一杯,煮到保溫狀態後,稍微悶一下,再加一次外鍋水,一樣一杯喔~再次煮到保溫狀態,也是稍微悶一下,就可以加糖囉! 紅豆湯加上黑糖(蜜)或是桂圓薑湯提味,都好有味道又很"補"喔!
Carol姊的寧波年糕做法在此http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=81825&prev=83911&next=80542&l=f&fid=23
全站熱搜
留言列表
