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周老師的部落格http://blog.yam.com/homeeconomics/article/13231381#comments常是我去尋找試做一定會成功點心的地方,有一句話寫的真是切中我心:
"...也許味覺也與生活態度一樣，總會在繁華與樸實之間遊走，找不到一個定點。又或者，根本不需要執著於找尋定點，就任它擺盪也好。"
如果能有機會開立自己的烘培坊,就是抱著所有身邊認識不認識的好友,都可能有個讓心情及味覺,在兩餐中間與忙碌煩躁間,找到一個空,一個轉角,一種休息或沉澱的機會~
原來蒸蛋糕就是用海綿蛋糕的做法,只是蒸蛋糕的材料更健康,無油又低糖,
讓自己或愛吃甜點的人,能減少一點肚子的負擔!
用一個不到400克的芋頭,煮熟壓成泥後,分別用戚風蛋糕做一個烤的芋頭蛋糕
讓蛋糕橫躺,看得到蛋糕體本身也有許多芋頭小顆粒嗎?這也是造成蛋糕本身看起來孔洞很多的原因!
及一個用周老師配方做的蒸芋頭蛋糕~
要出爐囉~
來超級比一比!
看看你喜歡吃哪一種?
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