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剛好要交貨~蘋果派,所以利用多餘的部分,做了一個超小sise的蘋果派,這是我很喜歡的up side down apple pie,
請參考小米桶的法式鄉村蘋果派做法http://www.wretch.cc/blog/mitong/3453449
最近這幾次總把蘋果煮到黑黑的焦糖狀,透過閃光燈,才能讓她變美一點!
也許是因為煮的過久了,所以覺得好甜喔! 下一回一定要將糖與油都減量,才能兼顧好吃與健康!
有興趣參考國外upside down apple pie做法的朋友,請看此!
關於她Tarte Tatin的起源,請看http://en.wikipedia.org/wiki/Tarte_Tatin
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