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去年11月底,做過一次酸溜溜檸檬派,最近翰翰又懷念起這味道了,就趁今天下午下課去兩家烘培行大肆採買一番,晚餐後開始作檸檬派內餡,但是想試試新口味~日本宇治金時 !就是蜜紅豆加上綠茶~
因為想減低吃甜點的不耐吃的甜膩感,所以這一回用了綠茶粉在派皮中,希望在吃到酸甜的內餡時,配上底層的綠茶派皮,會爽口一點兒~
另一個新嘗試, 怪自己一時不察,忘了這回買的鮮奶油是有甜味的,還加了糖在內餡裡,結果就是~~~~喔!超日本的!如果您也曾在日本享受過她們的甜點,應該就知道我說的"甜"點滋味了
~ 就是糖不用錢,甜~甜~甜~啊~
還好,家裡養了大螞蟻跟小螞蟻兩隻,對於甜食非常有戰鬥力!
不像我,通常是負責做,但實力不堅啊~
有興趣看檸檬派做法的好友,請看我97.11.29的日記
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